/ zdrowie

Szybkie naleśniki na słodko

Przepis na naleśniki jak tutaj: https://ubogacani.pl/2017/02/20/nalesniki-z-dwoch-skladnikow/
bo z racji tego, że karmię Kubusia piersią i mam dziką (!) ochotę na coś słodkiego, dziś na obiad wersja szybkich naleśników z odrobiną słodyczy.

Twarożek z nerkowców:
– pół litrowego słoika napełniam orzechami nerkowca
– zalewam wodą do 3/4 słoika i orzechy moczę całą noc
– na drugi dzień odcedzam i namoczone ziarna wrzucam do blendera
– dolewam szklankę wody alkalicznej
– dodaję ksylitolu lub miodu, czasem także inuliny oraz łyżkę oleju kokosowego extra virgin
– całość miksuję tak długo, aż zrobi się biała masa twarożku
– czasem, gdy robię mleko kokosowe to dodaję wiórków kokosowych (pulpy z produkcji mleka) do twarożku, ten zapach, gęstość i smak mmmmm (opcjonalnie)

Polewa czekoladowa:
– garść suszonych daktyli namaczam na całą noc w wodzie alkalicznej
– na drugi dzień wraz z wodą przelewam daktyle do blendera
– dodaję prawdziwe kakao albo korab (nie dodaję żadnych słodzików, bo daktyle same w sobie są słodziutkie)
– miksuję, aż będzie polewa

Zjecie z nami dziś obiad? 🙂

Szybkie naleśniki na słodko
Share this